Itinéraire cyclable Bidon

Commencez par Grammont, la patrie de la tarte à maton. Votre point de départ et d'arrivée est la maison de la tarte à maton du MattentaartAtelier. Faites-y vos provisions pour la route, ou terminez votre randonnée par une tarte à maton et un café ou un thé dans la maison voisine De Erfzonde. La fierté culinaire de Grammont - une combinaison de lait, de pâte feuilletée et d'amandes - a été reconnue comme un produit régional européen grâce à sa méthode de préparation unique. Chaque premier dimanche du mois d'août, Grammont célèbre toujours la « Journée de la tarte à maton ».

Het Bruggenhuis, un café typique agréable où vous pouvez également assister à des expositions et à des concerts (de jazz) se situe sur les méandres de la Dender, à Overboelare. Sur la terrasse ensoleillée, vous pourrez déguster les meilleures bières et de délicieux snacks, ainsi qu'un repas complet avec dessert à des prix démocratiques. Une solide cuisine flamande alterne ici avec des surprises culinaires. À proximité, visitez l'hôpital Notre-Dame à la Rose, le plus ancien hôpital conservé de Belgique.

Le « fameux passé » de trois générations a été autant que possible préservé dans ce café. Résultat : un estaminet typique qui permet de bavarder confortablement autour d'une bière belge fraîche ou de se restaurer à l'ombre des arbres de la terrasse du jardin.

Au sommet d'une colline à Nederbrakel, à côté de Top Bronnen, se dresse la Toepkapel, également connue sous le nom de « chapelle de la paix ». Elle date de 1924 et a été érigée par les villageois en signe de gratitude, car Brakel avait été épargné par les horreurs de la Première Guerre mondiale. Montez l'escalier de pèlerinage raide et profitez d'une vue panoramique depuis cet endroit presque miraculeux.

Cette pente - déclivité de 12 % ! - est une de ces escalades difficiles pour lesquelles le Tour des Flandres est si célèbre. À l'intersection de la Veldeman-Kiekenstraat, vous serez récompensé par un panorama époustouflant.

En tant que village, Elst est un haut lieu culinaire grâce à ses geutelingen, une sorte de gâteaux au four soufflés, mais avec une pincée de cannelle. Selon la tradition, les gâteaux sont cuits dans un four au feu de bois sur les deux faces. De mi-janvier à fin février, vous pourrez découvrir leur mode de fabrication au musée des Geutelingen. Un peu plus loin, à Michelbeke, les fours à feu ouvert sont également allumés à cette époque en l'honneur de Sainte Appolonia.

Ce torréfacteur est un nom connu en Flandre. Si le nom ne vous dit rien, nous ajouterons le nom suivant : Panamarenko. Eh oui, la gérante, Eveline Hoorens, est la veuve de l'artiste de renommée internationale, décédé en 2019. Déposez votre vélo et passez pour déguster un café torréfié artisanalement chez Koffie Hoorens !

In het hart van dit – alweer – erg mooie dorpje staan de overblijfselen van de voormalige 14de-eeuwse Kartuizerpriorij Sint-Maartens-Bosse. Onder het devies ‘Ora et labore’ (‘Bid en werk’) concentreerden de monniken zich er op hun geestelijke taken, terwijl de lekenbroeders bier brouwden en instonden voor het huishoudelijke werk. Vandaag schenkt café De Kartuizer aan de kerk nog altijd het kartuizerbier in stenen kruiken met drie oren.