6 fietsroutes langs brouwerijen en stokerijen

De Gentse Watersportbaan is je startpunt voor deze groene rit richting Destelbergen, langs natuurgebieden als de Gentbrugse Meersen en de Damvallei. Maar voor bierfans komt het beste op het einde, want in Gent kan je je rit afsluiten met een fris glas bier op plekken waar het ook echt gebrouwen wordt. 

In de brewpub in Hal 16 van Dok Noord vloeit het bier van microbrouwerij Dok Brewing Company rechtstreeks uit de biertanks in je glas. Blond, bruin, zwart, rood, zuur, zoet, bitter, clean of wild, laag of hoog in alcohol, ze hebben er altijd wel iets dat je zal bevallen. Een creatieve hap erbij kan ook, recht van de barbecue.

Moet er nog bier zijn?

Nog een typisch Gents glas? Vlak bij het Baudelopark zit stadsbrouwerij Gruut, waar ze hun bieren niet met hop maar met het kruidenmengsel ‘gruyt’ of ‘gruut’ brouwen, net als in de middeleeuwen. Er is Gruut Blond, Wit, Amber, glutenvrij Bruin, intense Gruut Inferno en een niet-alcoholische variant van Blond. Proef ervan tussen de ketels van de gezellige brouwerijbar, met een plankje kaas of Gentse ‘uuflakke’ (hoofdvlees) erbij. Of kijk achter de schermen tijdens een brouwerijbezoek. Wel even op voorhand reserveren!

Op de Hopspot fietsroute fiets je 53 kilometer langs tien fijne Meetjeslandse adressen die dorst, honger en goesting doen krijgen. Dorpscafeetjes, maar ook onder meer een wijndomein, een zuivelhoeve, een imkerij en een gerenommeerd vleesrestaurant. 

Starten doe je aan het bier- en smaakbelevingscentrum dat zijn naam gaf aan de route: Hopspot van Brouwerij Van Steenberge. Ster van dit nieuwe concept? Bier natuurlijk, en dat kan je hier op tal van manieren beleven. 

Nachtje logeren

Tussen de brouwketels proef, ruik en ervaar je wat de huisgebrouwen bieren zo bijzonder maakt. Hopspot houdt het volledige productieproces in eigen handen om 100% lokale, karaktervolle bieren te brouwen. Zo belandt jouw biertje via de kortste weg in je glas. Bestel er in de brasserie een lekker streekgerecht bij, vaak met een knipoog naar bier. Of maak er meteen een Hopspot-weekend van en blijf een nachtje logeren in de B&B.

De Fietsen langs kastelen fietsroute brengt je langs Oost-Vlaamse kastelen in alle bouwstijlen, formaten en kleuren: van de prachtige waterburcht van Laarne over het Kasteel van Beervelde tot de vaak sprookjesachtige buitenverblijven in Destelbergen. Twee fantastische natuurplekken maken deze rit helemáál de moeite: de Gentbrugse Meersen langs de Schelde in Gentbrugge en de Kalkense Meersen, een uniek meersengebied dichtbij Wetteren.

Pauze in de biertuin

Zet in Destelbergen je fiets aan de kant en spring binnen bij Haeseveld, een brouwerij annex horecazaak die na een imposante verbouwing uitgroeide tot een van de wow-cafés in de groene Gentse rand. In de gelagzaal kan je, letterlijk naast de brouwketels, proeven van een vijftal huisbieren, gaande van een sterk blondje tot een fruitige pils. Verser dan hier komen ze nergens in je glas. Extra troef van ’t Haeseveld is de mooie biertuin, waar het op drukke dagen al eens vechten is voor een plaatsje. Een rondleiding in de brouwerij kan vanaf 8 personen.

Wie de Leiestreek zegt, zegt water en kunst. Maar ook lekker eten en drinken, want de gezellige adresjes liggen hier voor het rapen. Op deze fietsroute bol je door Deinze en het charmante Machelen-aan-de-Leie en ontdek je zowel natuurplekken zoals de Brielmeersen als toffe biercafés, koffiehuisjes, het Roger Raveelmusem en de ‘kleinste maar gezelligste brouwerij van België’. 

Proeven maar!

Huisbrouwerij Sint Canarus ligt in het kleine Gottem en ontvangt je elke zondag van 11 tot 20u in haar proeflokaal. Daar waag je jezelf aan een Stoute Piet, Stravvere Piet of Witte Piet. Of wat dacht je van een fruitig Potteloerke of een Maeght van Gottem? Bijzonder, die laatste, omdat bij hopping een levende hopbel in de fles wordt gestopt.

Bol door het groen van Serskamp en Schoonaarde, om via Berlare aan het Donkmeer alias ‘den Donk’ te belanden, het op een na grootste meer van Vlaanderen. Verderop richting de Schelde ligt het natuurgebied Kalkense Meersen, waar aan Den Aard het veer de hele dag van de ene oever naar de andere vaart. 

Lekkers in alle kleuren 

Onderweg pauzeren kan in tal van cafeetjes langs het water, maar ook bij Stokerij Rubbens aan de Schelde in Wichelen. Hier vloeien sinds 2021 eigen kruidenbieren uit de ketels, maar je kunt er natuurlijk ook terecht om van hun befaamde jenevers, rums, gins of likeuren te proeven. De gezellige brasserie kijkt uit op de Schelde en heeft een kaart vol lekkers, veelal bereid met producten uit de streek.

Vertrekkend in het mooie Munte met zijn sympathieke Bistro Oud Munte fiets je op deze licht glooiende route langs het provinciaal domein Gentbos richting de Scheldemeersen, om via Oosterzele en Balegem terug aan de start te komen.

Koffie... en jenever

Aan knooppunt 96 vind je Stokerij Van Damme, de laatste landbouwstokerij van de Benelux waar ze al sinds 1862 de bekende Balegemse jenever stoken. Hun vijf variëteiten – de gelauwerde O’de Flandre, de jonge graanjenever, de oude karaktervolle graanjenever en de citroen- en kriekjenevers – worden niet alleen gestookt maar ook versneden op de boerderij met enkel de beste ingrediënten van eigen bodem. 

De vierkantshoeve huisvest ook 250 runderen, een B&B en een gezellig koffiehuis. Daar ben je welkom voor een kop koffie, met uiteraard een pittige jenever of een heerlijke advocaat erbij, en een hartig zoet gebak. Je kan er ook de jeneverproducten van de stokerij kopen.